Bra Tenero
Il bra è un formaggio piemontese, semistagionato a base di latte vaccino
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: Da 6 Kg a 9 Kg
SHELF-LIFE: 60 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 6°C e 10°C in ambiente asciutto
MATERIA PRIMA
Latte crudo piemontese, sale e caglio
ASPETTO
Formaggio a pasta morbida pressata, dal colore virante dal bianco al paglierino, dotato di una struttura conistente ed elastica
SAPORE
Formaggio dal sapore profumato, rende percepibili sensazioni di armoniosità e lieve sapidità
