Bresaola in Tavola
La Bresaola Punta d'Anca è il taglio più pregiato della coscia del bovino, povero di grassi , ricco di proteine, ferro e sali minerali
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: UE
PESO: 1,50 Kg circa
SHELF-LIFE: 90 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 2°C e 7°C
MATERIA PRIMA
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali
ASPETTO
La carne si presenta di colore rosso intenso tipico della bresaola, compatta e asciutta
SAPORE
Gusto intenso, persistente con un finale leggermente speziato
