Caprino Fresco
E' un formaggio assai ricercato dai consumatori perché si adatta alla preparazione di uno spuntino veloce o di piatti più elaborati. Un formaggio da servire a temperatura ambiente, destinato al consumo senza ulteriori trattamenti
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: 100 Gr
SHELF-LIFE: 30 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 4°C e 8°C
MATERIA PRIMA
Latte caprino pastorizzato, sale, caglio
ASPETTO
Formaggio a pasta molle, privo di occhiature, con crosta edibile bianca, forma cilindrica di diametro 7cm circa e altezza 6cm circa.
SAPORE
Fresco e delicato, dal caratteristico aroma di yogurt e latte fresco; cremoso e avvolgente con la sua gradevole acidità lascia la bocca perfettamente pulita
