Bresaola Punta D'Anca
The bresaola hip tip is obtained from the most valuable cut of the fesa
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: South America
WEIGHT: about 4 kg
EXPIRY PERIOD: 90 days
STORAGE: Between +0°C and +4°C
MATERIA PRIMA
Carne di suino, sale, destrosio, fruttosio, spezie e vino
ASPETTO
Di colore rosso intenso con evidenti venature di grasso. Ha una consistenza compatta e soda
SAPORE
Dolcissima, fresca e fragrante
