Filone di Mozzarella
Prodotto realizzato principalmente per la farcitura delle pizze sotto forma di filone confezionato sotto vuoto
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: 1 Kg
SHELF-LIFE: 30 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 1°C e 4°C
MATERIA PRIMA
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale
ASPETTO
Formaggio fresco a pasta filata, dal colore bianco ed una cosistenza morbida ed elastica
SAPORE
Gusto dolce, leggermente acidulo per fermentazione lattica
