Fontal Nazionale
Formaggio a pasta semidura, dal gusto delicato e cremoso. E' un prezioso ingrediente di ricette in quanto la sua facile fusibilita' è la caratteristica che gli consente di essere utilizzato in molti e gustosi piatti caldi
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: Da 9 Kg a 12 Kg
SHELF-LIFE: 60 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 4°C e 6°C in ambiente asciutto
MATERIA PRIMA
Latte, sale e caglio
ASPETTO
Formaggio a pasta morbida, con una crosta di colore rossiccio e una pasta consistente ed elastica
SAPORE
Sapore della pasta profumata, armoniosa e lievemente sapida
