Gemma di Latte
La gemma di latte è una caciotta prodotto esclusivamente con latte vaccino con una stagionatura minima di 10 giorni
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: 700 Gr circa
SHELF-LIFE: 45 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 1°C e 6°C
MATERIA PRIMA
Latte, sale e caglio
ASPETTO
La crosta è bianca ricoperta da penicilium C e la pasta morbida e cremosa
SAPORE
Dolce, dal delicato sapore di latte
