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Gemma di Latte

Gemma di Latte

 The gemma di latte is a caciotta cheese made exclusively from cow's milk 
 
 COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy 
 WEIGHT: about 700 gr 
 AGING: Minimum 10 days 
 SHELF-LIFE: 45 days 
 STORAGE: Between + 1 ° C and + 6 ° C

  • MATERIA PRIMA

    Latte, sale e caglio

  • ASPETTO

    La crosta è bianca ricoperta da penicilium C e la pasta morbida e cremosa

  • SAPORE

    Dolce, dal delicato sapore di latte

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