Girello Bovino
In genere è il taglio più utilizzato per fare il vitello tonnato
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: EU
PESO: Kg 2,2 circa
SCADENZA: 90 giorni
CONSERVAZIONE: Tra +0°C e +4°C
MATERIA PRIMA
Carne di bovino, sale, aromi naturali, antiossidanti
ASPETTO
La fetta è compatta e morbida alla masticazione
SAPORE
Sapore dolce e caratteristico
