Mozzarella di Bufala Campana Dop

E' un formaggio a pasta filata ottenuto da latte di bufala campana Dop

PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia

PESO: 250 Gr / 125 Gr

SHELF-LIFE: 20 Gg

CONSERVAZIONE: Tra 4°C e 8°C

MATERIA PRIMA
Latte di bufala proveniente da area Dop pastorizzato (93%), siero innesto naturale (6%), sale (0,993%), caglio (0,007%)
ASPETTO
Formaggio fresco a pasta filata, per essere assaporato al meglio il gusto di latte deve essere portato a temperatura ambiente (immergendo la confezione 15/20 minuti in acqua tiepida)
SAPORE
Gusto dolce e poco sapido con spiccate note di latte

MATERIA PRIMA