Paglierina
Formaggio a pasta molto morbida, ha una crosta edibile leggermente fiorita e con una caratteristica rigatura superficiale, il prodotto deve il suo nome alla tradizionale conservazione su fieno o paglia
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: 1,2 Kg
SHELF-LIFE: 30 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 0°C e 4°C
MATERIA PRIMA
Latte, Sale e caglio
ASPETTO
Crosta leggera, asciutta e lievemente muffettata con una pasta molle uniforme e cremosa
SAPORE
Gusto dolce, leggermente mandorlato
