Pancetta Arrotolata
Local bacon rolled in gut and wrapped in paper
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy
WEIGHT: approx.2.5 / 2.7 kg
DEADLINE: 120 days
STORAGE: Between + 0 ° C and + 4 ° C
MATERIA PRIMA
Pancetta di suino, sale, pepe, spezie, aromi naturali, destrosio e saccarosio
ASPETTO
Al taglio si scopre un cuore rosa intenso della parte magra inframezzato dalle parti bianche del grasso
SAPORE
Dolce con profumo intenso di pepe
