Pecorino Romano
Pecorino Romano is an Italian cheese with a protected designation of origin
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy
WEIGHT: 18/20 kg WHOLE - 4 / 5KG IN QUARTERS
DEADLINE: 240 days
STORAGE: From 2 ° C to 10 ° C
MATERIA PRIMA
Latte di pecora termizzato, caglio, sale
ASPETTO
Formaggio a pasta dura che si presenta di colore bianco, priva di occhiatura
SAPORE
Sapido ed intenso
