Plin di Carne e Verdura
I Plin sono un primo piatto piemontese a base di pasta fresca all'uovo ripiena di carni miste e verdura. Confezionata in atmosfera protettiva. Da consumarsi previa cottura
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: 500 Gr
SHELF-LIFE: 21 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 0°C e 4°C. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni
TEMPO DI COTTURA: 2 minuti
MATERIA PRIMA
Pasta 50%: semola di grano duro, farina di frumento tipo 00', uova 18%. Ripieno 50%: soffritto di verdure, arrosto di carne 25% sul ripieno, ricotta, prosciutto cotto 13% sul ripieno, prosciutto crudo 8% sul ripieno, formaggio Grana Padano, sale e noce moscata. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, soia, pesce
ASPETTO
L'aspetto è quello di una barchetta, dovuto alla consuetudine di richiudere il ripieno all'interno della sfoglia con un "pizzicotto". Il colore è giallo
