Prosciutto Parma Dop
PDO Parma Ham aged at least 20 months
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy
WEIGHT: about 7 kg
DEADLINE: 120 days
STORAGE: Between + 0 ° C and + 4 ° C
MATERIA PRIMA
Carne di suino e sale marino
ASPETTO
Colore uniforme rosso-rosato nel magro e bianco nella parte grassa, consistenza tenera ma non molle
SAPORE
Dolce e asciutto con un profumo intenso e tipico
