Prosciutto Parma Gran Dock
Prosciutto di parma con osso o disossato stagionato 12 mesi
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: 8 Kg circa
SHELF-LIFE: 6 Mm
CONSERVAZIONE: Tra 0°C e 4°C
MATERIA PRIMA
Carne di suino e sale
ASPETTO
Colore uniforme rosso-rosato nel magro e bianco nella parte grassa, dalla consistenza tenera ma non molle
SAPORE
Delicato e dolce, con profumo intenso e tipico
