Provola Silana
The provola silana or caciocavallo silano is a soft cheese typical of the Calabrian plateau of Sila
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: ITALY-CALABRIA
WEIGHT: 1.2KG
DEADLINE: 75 DAYS FROM THE PRODUCTION DATE
MATERIA PRIMA
Cagliata vaccina e sale
ASPETTO
La provola ha una forma sferoidale con una crosta compatta e liscia di colore bianco paglierino
SAPORE
Caratteristico, delicato e fresco
