Scamorza Affumicata
Formaggio a pasta filata con tipico sapore affumicato
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: Italia
PESO: 400 Gr circa
SHELF-LIFE: 45 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 1°C e 4°C
MATERIA PRIMA
Latte, sale, caglio, correttore di acidita', acido citrico, aromi di affumicatura
ASPETTO
Formaggio a pasta filata dalla crosta di colore nocciola e la pasta leggermente piu' chiara e forma rotonda irregolare
SAPORE
Delicato e fresco con il caratteristico sapore affumicato
