Scamorza Affumicata
Spun paste cheese with typical smoked flavor
COUNTRY AND PLACE OF ORIGIN: Italy
WEIGHT: about 400 gr
DEADLINE: 45 days
MATERIA PRIMA
Latte, sale, caglio, correttore di acidita', acido citrico, aromi di affumicatura
ASPETTO
Formaggio a pasta filata dalla crosta di colore nocciola e la pasta leggermente piu' chiara e forma rotonda irregolare
SAPORE
Delicato e fresco con il caratteristico sapore affumicato
