Prosciutto Crudo Sgambato al Peperoncino
Lo sgambato viene prodotto con coscie di suini disossate all'origine e poi lavorate con aromi quali il peperoncino
PAESE E LUOGO D'ORIGINE: UE
PESO: 6,5 Kg circa
SHELF-LIFE: 180 Gg
CONSERVAZIONE: Tra 0°C e 10°C
MATERIA PRIMA
Coscia di suino, sale, aglio e spezie
ASPETTO
La fetta è di colore rosso-rosato dalla consistenza tenera ma non molle
SAPORE
Si percepisce il profumo dell'aglio e del peperoncino
